Oluline info toidukäitlemise kohta avalikel üritustel
Oluline info toidukäitlemise kohta avalikel üritustel
Avalike ürituste kõrghooaja saabudes tuletab Põllumajandus- ja Toiduamet (PTA) meelde, et kõigil avalikel üritustel, tänavatel ja maanteede ääres toiduga tegelevatel kauplejatel tuleb järgida toiduseadusest tulenevaid nõudeid.
Toiduohutuse tagamine on oluline iga ürituse korraldaja vastutusala.
Mida peab silmas pidama toidukäitlemisel avalikul üritusel?
– Toidu käitleja peab enne üritust teavitama oma tegevusest PTA-d.
– Teavitatud ettevõtteid saab kontrollida avalikust registrist.
– Eritemperatuuri vajavat toitu tuleb säilitada vastavalt nõuetele (korraldaja peab looma selleks tingimused).
– Kolm päeva enne üritust tuleb esitada PTA-le nimekiri üritusel osalevatest toidukäitlejatest koos teabega pakutavate toidugruppide kohta (nt loomne toit, alkohol jne).
Korduskasutatavad nõud on kohustuslikud
Alates 01.01.2024 tuleb avalikel üritustel kasutada ainult korduskasutatavaid anumaid ja söögiriistu.
Rohkem infot selle kohta:
Miks see on oluline?
Toiduohutuse nõuete rikkumise korral võib Põllumajandus- ja Toiduamet kohustada ürituse korraldajat sekkuma, sealhulgas tühistama kauplemisluba.
Tutvu juhenditega ja nõuetega:
pta.agri.ee/avalikud-uritused#juhendid